Og mens barna koste seg i Barnas Dyrepark, som fra 1. mai har åpent i helgene, så fant de voksne, eller kanskje særlig jeg, ut at tiden var moden for å ta en tur på Lindesnes Brygghus.
Det var akkurat nå fire øl tilgjengelig der: Njerve IPA, Gahre Pilsner, Båly Porter og så var det noe igjen av fjorårets juleøl. Sistnevnte var jeg skeptisk til, årstiden tatt i betraktning, men lot meg villig overtale av Benjamin LeMaitre, som eier brygghuset, siden juleølet har fått terningkast fem i VG i fjor.
Det er gjort en imponerende investering i selve bryggeriet. Jeg tipper at egeninnsatsen som kreves for å lykkes i det boomende mikrobryggerimarkedet er ganske formidabel.
Det som da gjenstår er å kjøle ned ølet en smule og så nyte det.
Så var ølet prøvesmakt. IPAen var herlig. Pilsen litt kompleks for en pils, men så er det heller ingen egentlig pils. Gjæren som er brukt er WLP007 på alt, bortsett fra på «pilsen», som brygges med WLP001.
